Як варити сік з яблук в соковарці на зиму

Як варити сік в соковарці з яблук на зиму з гарбузом

Дуже популярний змішаний напій з додаванням гарбуза. Воно відрізняється не тільки смаком, але і дуже яскравим кольором. Перед тим, як зварити сік в соковарці з яблук на зиму, подбайте про вибір гарної, стиглої і солодкої гарбуза.

Інгредієнти

• гарбуз;

• яблука;

• цукор.

Приготування

1. Покришіть промиті яблука шматочками, покладіть в сито соковарки першими, наповніть до половини або трохи більше. Злегка притрусіть шари цукровим піском, щоб соку виходило більше.

2. Очистіть гарбуз від шкірки, видаліть насіння, порізати на шматочки, покладіть поверх яблучних часточок. Теж присипте зверху цукром. Якщо гарбуз домашня або просто гарна, можна варити сік з шматочків разом з скоринкою.

3. Закрийте прилад, увімкніть плиту, готуйте 40-50 хвилин.

4. Тепер можна відкрити кришку, взяти довгу лопатку і добре перешкодити яблука з гарбузом. Прикрийте, готуйте ще чверть години.

5. Тепер потрібно ще раз добре перемішати вміст верхнього барильця, щоб вся рідина стекла через сито.

6. Відкрийте краник, розлийте напій в стерильні ємності, негайно загорніть кришками. Остудіть гарбузово-яблучну заготівлю вгору денцем.