Як варити какао

Варка какао – корисні поради та хитрості

• При охолодженні на поверхні напою утворюється пінка-плівка, яку багато хто не люблять. Причому не тільки діти, але і дорослі. Щоб вона не збиралася, потрібно періодично помішувати напій і не давати пінці накопичуватися на поверхні.

• Какао – це не тільки смачний напій, але і чудова для просочення бісквіта! Торт придбає приємний аромат шоколаду. Але тільки не використовуйте напій, зварений на молоці. Краще просто приготувати з водою і цукром.

• Какао теж можна прикрашати! Перед подачею напій можна посипати шоколадною або кокосовою стружкою. Або ж занурити краю склянок цукор перед використанням.

• Какао часто осідає на дно каструльки, тому перед подачею не забувайте його розмішувати. Інакше у одного в чашці буде водянистий напій, а у іншого густий шоколад. Також зверніть увагу на кількість осаду. Якщо шар великий, то какао поганої якості і такий порошок краще не купувати.