Яблука в сиропі на зиму часточками

Рецепт 4. Яблука в сиропі на зиму часточками «Пряної десерт»

Інгредієнти:

На банку 500 мл:

• 300 гр. яблук кислих сортів;

• за три гвоздички і горошини перчика запашного;

• 200 гр. цукру;

• ½ Ч. ложки меленої кориці;

• ванілін – на кінчику ножа;

• води – півтори склянки.

Спосіб приготування:

Чисті і сухі яблука ріжемо на часточки.

На дно чистої банки кладемо гвоздику і запашний перець. Зверху щільним шаром розміщуємо шматочки фруктів.

Кип’ятимо воду в каструльці і заливаємо її в банки. Прикриваємо скляну тару чистими кришками і залишаємо на чверть години.

Виливаємо воду з банок в каструльку і доводимо її до кипіння.

Засипаємо цукор і ванілін з корицею. Перемішуємо і на невеликому вогні готуємо сироп приблизно хвилин десять.

Заливаємо тару з яблучними часточками сиропом і відразу ж закручуємо.

Перевертаємо і закутуємо банки. Так вони повинні простояти щонайменше добу. Потім відправляємо консервацію на зберігання до зими.