Яблука в клярі
2. Яблука в клярі: рецепт на молоці
Інгредієнти:
• одне велике солодке яблуко;
• 3 ст. л. борошна;
• 50 мл молока;
• яйце;
• 2-3 ст. л. цукру;
• олія для обсмажування;
• дві щіпки кориці.
Спосіб приготування:
1. У сухий глибокій ємності змішайте яйце з цукром і корицею.
2. Влийте тепле молоко, додайте борошно, збийте ніжне за текстурою тісто-кляр.
3. Промите і очищене від шкірки яблуко наріжте кільцями або півкільцями.
4. Занурте кожне колечко в кляр, викладіть на прогріту в сковороді олію.
5. Смажте яблука в клярі на середньому вогні 2-3 хвилини з одного боку, після переверніть і смажте стільки ж з іншого.
6. Перекладіть на паперовий рушничок.
7. Як тільки зайве масло стече, перекладіть на тарілку.
8. Якщо хочете, можете прикрасити яблука в клярі цукровою пудрою, тертим шоколадом.