Яблука в клярі

2. Яблука в клярі: рецепт на молоці

Інгредієнти:

• одне велике солодке яблуко;

• 3 ст. л. борошна;

• 50 мл молока;

• яйце;

• 2-3 ст. л. цукру;

• олія для обсмажування;

• дві щіпки кориці.

Спосіб приготування:

1. У сухий глибокій ємності змішайте яйце з цукром і корицею.

2. Влийте тепле молоко, додайте борошно, збийте ніжне за текстурою тісто-кляр.

3. Промите і очищене від шкірки яблуко наріжте кільцями або півкільцями.

4. Занурте кожне колечко в кляр, викладіть на прогріту в сковороді олію.

5. Смажте яблука в клярі на середньому вогні 2-3 хвилини з одного боку, після переверніть і смажте стільки ж з іншого.

6. Перекладіть на паперовий рушничок.

7. Як тільки зайве масло стече, перекладіть на тарілку.

8. Якщо хочете, можете прикрасити яблука в клярі цукровою пудрою, тертим шоколадом.