Яблука в карамелі в домашніх умовах

Яблука в карамелі в домашніх умовах (з лимонним соком)

Рецептура простий карамелі на лимонному соці, яка покриває фрукти дзеркальним глянцем. За бажанням плоди можна чим-небудь обсипати.

Інгредієнти

• 150 г цукру;

• 1 ложка соку лимона;

• 2 ложки води;

• 2-3 яблука.

Приготування

1. В цукор додайте воду, лимонний сік, розмішайте, поставте на повільний вогонь. Краще накрити каструльку, щоб цукор розчинявся повільно.

2. Періодично помішуйте, щоб підняти крупинки з дна.

3. Як тільки весь цукор розтане, можна додати вогонь.

4. Варіть карамель до бурштинового кольору, періодично набирайте трохи в ложку, робіть краплю в холодну воду. Якщо вона швидко схоплюється, то знімайте каструлю з вогню.

5. Обробіть яблучка, викладіть на силіконовий килимок, дочекайтеся застигання.