Яблучне повидло з апельсином
Повидло з яблук з апельсином і кабачком
Кабачок – овоч з нейтральним смаком. Він ідеально підходить не тільки для ікри. Його часто використовують в десертах. Повидло з них виходить дуже смачним, у нього не потрібно додавати воду.
Інгредієнти
• 1 кг кабачка;
• 1,5 кг яблук;
• 0,5 кг апельсина;
• 1,6 кг цукру.
Приготування
1. Кабачок очищаємо, якщо шкірка тверда. Будь плодах вибираємо насіння, навіть якщо вони дрібні. Ріжемо овоч шматками.
2. Також шматками нарізаємо яблука, апельсини. Кісточки і огризки обов’язково викидаємо.
3. Перекручуємо всі разом до стану кашки.
4. Засипаємо в пюре цукор, розмішуємо і наполягаємо хоча б хвилин тридцять
5. Відправляємо повидло варитися.
6. Після закипання зменшуємо вогонь, стежимо, щоб маса не пригоріла.
7. Хвилин через 45 можна розкладати солодке пюре з баночки, закупорювати.