Яблучне повидло з апельсином

Повидло з яблук з апельсином і кабачком

Кабачок – овоч з нейтральним смаком. Він ідеально підходить не тільки для ікри. Його часто використовують в десертах. Повидло з них виходить дуже смачним, у нього не потрібно додавати воду.

Інгредієнти

• 1 кг кабачка;

• 1,5 кг яблук;

• 0,5 кг апельсина;

• 1,6 кг цукру.

Приготування

1. Кабачок очищаємо, якщо шкірка тверда. Будь плодах вибираємо насіння, навіть якщо вони дрібні. Ріжемо овоч шматками.

2. Також шматками нарізаємо яблука, апельсини. Кісточки і огризки обов’язково викидаємо.

3. Перекручуємо всі разом до стану кашки.

4. Засипаємо в пюре цукор, розмішуємо і наполягаємо хоча б хвилин тридцять

5. Відправляємо повидло варитися.

6. Після закипання зменшуємо вогонь, стежимо, щоб маса не пригоріла.

7. Хвилин через 45 можна розкладати солодке пюре з баночки, закупорювати.