Яблучне повидло з апельсином

Повидло з яблук з апельсином і лимоном

Для цього яблучного повидла з апельсинами знадобиться всього один лимончик. Але його аромат зробить заготівлю дивовижною.

Інгредієнти

• 2,5 кг яблук;

• 2 апельсина;

• 1 лимон;

• 150 мл води;

• 1,5 кг цукру.

Приготування

1. Ріжемо яблука дрібними шматочками. Можна подрібнити будь-яким іншим способом.

2. Лимон і апельсини ріжемо часточками, виймаємо всі кісточки.

3. Перекручуємо цитруси або пюрируем блендером.

4. Додаємо цитрусову масу до порізаним яблучкам.

5. Насипаємо цукор, кількість згідно рецептурі.

6. Розмішуємо, даємо настоятися дві години.

7. Доливаємо в майбутнє повидло воду.

8. Перед варінням ще раз добре розмішайте, ставте на плиту.

9. Для повидла середньої консистенції варіть масу півгодини.

10. Щоб отримати густе ласощі, збільшуйте час до 45 хвилин. Але не забувайте, що ближче до закінчення процесу, розмішувати густіючу масу потрібно частіше, інакше вона швидко пригорить.