Яблучне повидло з апельсином
Яблучне повидло з апельсином і грушами
Рецепт змішаного повидла з яблуками, апельсинами та грушами. Вибираємо м’які, стиглі плоди, наповнені літнім ароматом.
Інгредієнти
• 1,2 кг яблук;
• 0,6 кг апельсинів;
• 1,2 кг груш;
• 1,6 кг цукру.
Приготування
1. Промиваємо яблука і груші. Нарізаємо фрукти на невеликі шматочки для перекручування. Якщо буде використовуватися комбайн, то можна різати довільно. Огризки з насінням відразу відкидаємо.
2. Промиті апельсини теж розкроюємо на шматочки, виймаємо насіння.
3. Перекручуємо всі разом.
4. Додаємо у фруктову масу пісок за рецептурою, вливаємо півсклянки води. Розмішуєм.
5. Залишаємо на кілька годин, щоб виділився сік.
6. Ставимо варитися. Точний час залежить від соковитості фруктів. У середньому на це повидло також піде хвилин 30-40.