Яблучне повидло з апельсином

Яблучне повидло з апельсином і грушами

Рецепт змішаного повидла з яблуками, апельсинами та грушами. Вибираємо м’які, стиглі плоди, наповнені літнім ароматом.

Інгредієнти

• 1,2 кг яблук;

• 0,6 кг апельсинів;

• 1,2 кг груш;

• 1,6 кг цукру.

Приготування

1. Промиваємо яблука і груші. Нарізаємо фрукти на невеликі шматочки для перекручування. Якщо буде використовуватися комбайн, то можна різати довільно. Огризки з насінням відразу відкидаємо.

2. Промиті апельсини теж розкроюємо на шматочки, виймаємо насіння.

3. Перекручуємо всі разом.

4. Додаємо у фруктову масу пісок за рецептурою, вливаємо півсклянки води. Розмішуєм.

5. Залишаємо на кілька годин, щоб виділився сік.

6. Ставимо варитися. Точний час залежить від соковитості фруктів. У середньому на це повидло також піде хвилин 30-40.