Хліб у молоці на сковороді
Хліб у молоці на сковороді – «Французькі бананові тости»
Інгредієнти:
• чотири тонких великих скибки хліба (білого);
• один банан;
• чайна ложка цукру;
• половинка чайної ложки ваніліну;
• одне яйце;
• півстакана молока;
• цукрова пудра – 1/2 ст. л.;
• масло домашнє, вершкове масло – 60 гр.
Спосіб приготування:
1. На дрібній тертці натріть банан, влийте в отримане пюре яйце, додайте ванільний цукор, підсолодіть звичайним і ретельно розмішайте.
2. У широку глибоку тарілку налийте молоко.
3. На помірному вогні розтопіть в сковороді вершкове масло.
4. Кожен хлібний скибочку швидко умочіть обома сторонами в молоко, потім в бананову суміш і відразу викладіть в сковороду.
5. Обсмажте спочатку дві хвилини одну сторону, потім переверніть і прижарьте другу.
6. Не користуйтеся інтенсивним вогнем, інакше вершкове масло буде горіти і тости стануть неприємними і згірклими на смак.
7. Готові тости присипте цукровою пудрою і подавайте з медом або зі сметаною.