Вівсяний суп

Рецепт 3. Вівсяний суп в мультиварці

Інгредієнти

два яйця;

250 г цибулі;

два літри води;

дві щіпки солі;

100 г моркви;

100 г пластівці вівсяні;

30 мл рафінованої соняшникової олії;

зелень кропу і петрушки – пучок;

550 г картоплі.

Спосіб приготування

1. Очистіть і помийте всі овочі. Цибуля нашаткуйте як можна тонше. Влийте в ємність мультиварки соняшникову олію. Викладіть в нього подрібнену цибулю і увімкніть програму «Смаження». Готуйте хвилин десять. Обсмажте цибулю протягом п’яти хвилин.

2. Моркву нарізати брусками, намагаючись робити це якомога тонше. Додайте її до цибулі і продовжуйте смажити, не змінюючи режим, до звукового сигналу.

3. Картоплю наріжте кубиками і викладіть в ємність мультиварки. Влийте воду, закрийте кришку мультиварки і готуйте в режимі «Суп» 12 хвилин.

4. В окремому посуді відваріть яйця, остудіть їх і крупно наріжте.

5. Вимкніть програму, відкрийте паровий клапан і відкрийте кришку. Всипте в суп вівсяні пластівці, додайте крупно нарізані варені яйця і подрібнену зелень. Посоліть і закрийте кришку. Знову увімкніть режим «Суп» і готуйте буквально хвилину. Спустіть пар, відкрийте кришку і розлийте суп по тарілках.