Вівсяний суп
Рецепт 3. Вівсяний суп в мультиварці
Інгредієнти
два яйця;
250 г цибулі;
два літри води;
дві щіпки солі;
100 г моркви;
100 г пластівці вівсяні;
30 мл рафінованої соняшникової олії;
зелень кропу і петрушки – пучок;
550 г картоплі.
Спосіб приготування
1. Очистіть і помийте всі овочі. Цибуля нашаткуйте як можна тонше. Влийте в ємність мультиварки соняшникову олію. Викладіть в нього подрібнену цибулю і увімкніть програму «Смаження». Готуйте хвилин десять. Обсмажте цибулю протягом п’яти хвилин.
2. Моркву нарізати брусками, намагаючись робити це якомога тонше. Додайте її до цибулі і продовжуйте смажити, не змінюючи режим, до звукового сигналу.
3. Картоплю наріжте кубиками і викладіть в ємність мультиварки. Влийте воду, закрийте кришку мультиварки і готуйте в режимі «Суп» 12 хвилин.
4. В окремому посуді відваріть яйця, остудіть їх і крупно наріжте.
5. Вимкніть програму, відкрийте паровий клапан і відкрийте кришку. Всипте в суп вівсяні пластівці, додайте крупно нарізані варені яйця і подрібнену зелень. Посоліть і закрийте кришку. Знову увімкніть режим «Суп» і готуйте буквально хвилину. Спустіть пар, відкрийте кришку і розлийте суп по тарілках.