Гречка з курячим фаршем – корисне блюдо. Кращі рецепти гречки з курячим фаршем з овочами, грибами, сиром

Гречана каша з курячим фаршем сподобається всім. Блюдо виходить ситним і корисним, при цьому можна не переживати за фігуру, адже всі інгредієнти є низькокалорійними.

Гречка з курячим фаршем – основні принципи приготування

З гречки і фаршу можна приготувати багато корисних і смачних страв. Найпопулярніше – тушкована крупа з овочами і фаршем.

Для цього крупу перебирають і промивають. Овочі чистять, миють і подрібнюють. Курячий фарш обсмажують, додають до нього подрібнені цибулю та моркву і продовжують готувати до м’якості овочів. В обсмажену суміш викладають промиту гречану крупу, заливають все очищеною водою або м’ясним бульйоном. Прикривають кришкою і томити на невеликому вогні до готовності.

Приготувати гречку з курячим фаршем можна на плиті, в духовці або мультиварці. Останні два способи дозволяють зберегти більшу частину корисних речовин.

Для різноманітності страву можна приготувати з грибами, сиром та іншими інгредієнтами.

Смак гречки з курячим фаршем буде ще більш насиченим, якщо крупу приготувати з кетчупом або сметаною.

З гречки і курячого фаршу можна приготувати биточки, запіканку або котлети.

Курячий фарш можна використовувати покупної, але краще приготувати його самостійно з філе курки. Так ви будете впевнені в якості продукту.