Варення з аличі з апельсином

Варення з аличі з апельсином (з цедрою)

Для такого варення не потрібні самі апельсини. Достатньо зняти з цитрусів цедру, в якій і знаходяться ароматні речовини.

Інгредієнти

• 2 апельсина;

• 1,2 кг аличі;

• 1 кг цукру;

• 0,5 чашки води.

Приготування

1. Розбираємо аличу на половинки. Можна порізати на дрібні шматочки, якщо хочеться.

2. Складаємо основний продукт у ємність для приготування варення. Додаємо цукор з водою, залишаємо на годину.

3. Апельсини спочатку промиваємо, потім обдаємо окропом.

4. Беремо звичайну тертку і знімаємо з цитрусів тонку шкірку. Цедру можна відразу перекласти до решти інгредієнтів.

5. Включаємо плиту, розмішуємо варення і, періодично знімаючи пінку, починаємо варити.

6. Через півгодини повільного кипіння алычовую заготовку можна розливати по банках.