Варення з аличі з апельсином

Перекручене варення з аличі з апельсином

Чудове варення, густе, просте у приготуванні. Цей рецепт особливо сподобається тим, у кого алича погано відділяється від кісточок. Доведеться взяти ніж, відокремити м’якоть з його допомогою.

Інгредієнти

• 1 кг аличі;

• 1 апельсин;

• 120 мл води;

• 1 кг цукру.

Приготування

1. Звільняємо аличу від кісточок.

2. Апельсин теж розбираємо, але шкірку видаляти не потрібно. Кісточки викидаємо.

3. Перекручуємо все разом, можна використовувати велику або дрібну сіточку на м’ясорубці. Робіть, як подобається.

4. Додайте воду, цукор, розмішайте.

5. Поставте варення на плиту і мелено доведіть до кипіння. Масу потрібно постійно помішувати, так як вона досить густа, легко може пригоріти.

6. Проваріть перекручену аличу 20-25 хвилин.

7. Розкладіть в ємності, укупорьте солодку заготівлю герметичними кришками.