Творожник в мультиварці

Творожник в мультиварці – корисні поради та хитрості

• Не варто додавати в творожник харчову соду. Від неї основний продукт почне плавитися, випічка вийде клейка, сира і важка.

• Якщо в творожник планується додавати сухофрукти, то бажано їх добре розмочити у воді. В іншому випадку родзинки, курага або чорнослив будуть сухими і жорсткими. Якщо додаються насіння або горішки, то їх краще підсушити. Додаткова обсмажування поліпшить смак і посилить аромат.

• Яйця завжди додаються в сирну випічку, але класти їх потрібно в обмеженій кількості і краще строго по рецептурі. Якщо додати яєць більше, то тісто стане рідке, потрібно зайва борошно або манка. Випічка, в свою чергу, стане жорсткою і втратить легкість.

• Додати у сирну випічку можна не тільки фрукти і сухофрукти. Позитивно позначається на смаку і додає різноманітності мак, можна кинути кокосову стружку, шматочки шоколаду, мармеладу або кольорові цукати.