Творожник в мультиварці

Рецепт 6: Творожник в мультиварці на кефірі

Ще один варіант вершкового творожника. У цьому рецепті тісто готується з додаванням кефіру. Замість родзинок можна закласти будь-які сухофрукти, теж вийде смачно.

Інгредієнти

• кефіру 200 мл;

• 0,5 кг сиру;

• 5 яєць;

• 120 грам родзинок;

• 7 грам розпушувача;

• 120 грам цукру;

• 0,5 склянки манки.

Приготування

1. Відразу потрібно залити родзинки. Додаємо гарячу рідину, але не окріп. Залишаємо ягоди набухати, щоб виноградини стали соковитими і смачними.

2. Кефір теж потрібно змішати з манною крупою і залишити для набухання. Нехай ці заготовки трохи постояти близько півгодини.

3. Сир розтираємо з цукром і яйцями, додаємо розпушувач. Можна тісто трохи присолити, щоб смак став більш насиченим.

4. Вводимо в сир набряклу в кефірі крупу, розмішуємо.

5. Виймаємо родзинки з води, викладаємо на серветку. Зверху прикриваємо другий серветкою і таким способом витираємо ягідки від зайвої вологи. Кидаємо в тісто.

6. Перекладаємо майбутній творожник в змащену мультиварку, закриваємо і випікаємо повний цикл. При необхідності включаємо ще на десять хвилин.