Творожник в мультиварці
Рецепт 6: Творожник в мультиварці на кефірі
Ще один варіант вершкового творожника. У цьому рецепті тісто готується з додаванням кефіру. Замість родзинок можна закласти будь-які сухофрукти, теж вийде смачно.
Інгредієнти
• кефіру 200 мл;
• 0,5 кг сиру;
• 5 яєць;
• 120 грам родзинок;
• 7 грам розпушувача;
• 120 грам цукру;
• 0,5 склянки манки.
Приготування
1. Відразу потрібно залити родзинки. Додаємо гарячу рідину, але не окріп. Залишаємо ягоди набухати, щоб виноградини стали соковитими і смачними.
2. Кефір теж потрібно змішати з манною крупою і залишити для набухання. Нехай ці заготовки трохи постояти близько півгодини.
3. Сир розтираємо з цукром і яйцями, додаємо розпушувач. Можна тісто трохи присолити, щоб смак став більш насиченим.
4. Вводимо в сир набряклу в кефірі крупу, розмішуємо.
5. Виймаємо родзинки з води, викладаємо на серветку. Зверху прикриваємо другий серветкою і таким способом витираємо ягідки від зайвої вологи. Кидаємо в тісто.
6. Перекладаємо майбутній творожник в змащену мультиварку, закриваємо і випікаємо повний цикл. При необхідності включаємо ще на десять хвилин.