Торт з персиками
Рецепт 2: Торт з персиками з пряників
Варіант смачного торта без випічки з персиками, для якого знадобляться ванільні пряники. Крем готується на сметані. Для складання знадобиться харчова плівка і глибока миска.
Інгредієнти
• 0,6 кг пряників;
• 0,6 кг сметани;
• 0,1 кг цукру;
• 0,4 кг персиків;
• 1 пакетик ванілі;
• 2 столові ложки кокосової стружки.
Приготування
1. Розмішуємо рецептурну сметану з цукром і ваніллю, відправляємо настоюватися в холодильник.
2. Ріжемо пряники навпіл, роблячи невеликі коржики.
3. Залишаємо три половинки персиків цілими, інші ріжемо кубиками або соломкою, як подобається.
4. Застеляємо харчовою плівкою будь-яку ємність, вибираємо розмір торта самостійно.
5. Змащуємо дно і боки шаром сметанного крему.
6. Викладаємо шар пряників і знову промазуємо, посипаємо персиками. Потім знову пряники і персики. Останній шар обов’язково змащуємо і прибираємо торт просочуватися мінімум годин на шість. Можна приготувати напередодні. Залишки крему теж відправляємо в холодильник.
7. Накриваємо миску плоскою тарілкою, знімаємо плівку. Змащуємо торт залишками крему і кладемо половинки персиків. Можна порізати.