Торт з готових коржів зі згущеним молоком – гостей здивуємо! «Наполеон», «Снікерс» і інші торти з коржів зі згущеним молоком
«Снікерс» – торт з готових коржів зі згущеним молоком
Інгредієнти:
чотири темних бісквітних коржа.
У крем:
півтора склянки жирної, 30-процентної сметани;
сім ложок карамелизованной згущеного молока.
Для глазурі:
какао-порошок – 90 гр.;
три великих батончика «Снікерс»;
сім ложок молока;
три ложки Селянського масла.
Спосіб приготування:
Викладаємо охолоджену сметану в миску для збивання, і починаємо працювати міксером, спочатку встановивши мінімальну швидкість. Поступово підвищуючи обороти, по ложці вводимо варену згущенку. Збиваємо, поки не отримаємо пишної маси.
Укладаючи в стопку на сервірувальне блюдо коржі, густо покриваємо їх приготованим кремом зі сметани. Верхню заготівлю не змащуємо, її будемо покривати глазур’ю з батончиків.
Розрізаємо батончики на шматочки, складаємо в каструльку. Додаємо до шоколаду порошок какао, вершкове масло і молоко, ставимо на самий мінімальний вогонь. Прогріваючи, зрідка перемішуємо суміш. Домігшись однорідності, даємо глазурі покипіти хвилини, відставляємо з вогню і даємо злегка приостыть.
Виливаємо теплу «сникерсную» глазур на верхній, не змащений кремом, корж і акуратно розрівнюємо. Залишаємо торт на дві години для просочення при кімнатній температурі.