Торт пташине молоко
Рецепт 3. Торт пташине молоко – рецепт під назвою «Домашній»
Інгредієнти:
• Борошно (пшеничне) – 300 гр.
• Цукровий пісок – 400 гр.
• Маргарин – упаковка.
• Молоко 0,5 ст.
• Какао 60 гр.
• Сода – ложечка без верху.
• Яйця – 6 шт.
Спосіб приготування:
Перше що потрібно зробити, це відокремити білки від жовтків. Потім маргарин необхідно підтопити і розтерти з цукровим піском, жовтками, какао, гашеного содою, молоком і борошном.
Після всі компоненти потрібно за допомогою міксера гарненько збити. Тісто треба влити у форму і випікати в духовці при 190 градусах 20-25 хвилин.
Потім потрібно перейти до приготування «пташиного молока». Далі потрібно білки збити і додати до них цукор. Потім консистенцію ще раз необхідно збити до утворення пишної і повітряної маси.
Поверх приготованого тесту потрібно рівномірно розподілити «пташине молоко» і встановити торт в духовку для зарум’янювання.
Торт, при бажанні можна прикрасити шоколадною глазур’ю.