Томатна паста в мультиварці

Томатна паста в мультиварці – хитрощі приготування і корисні поради

• При випаровуванні з овочевої суміші зайвої рідини, не забувайте періодично розмішувати, інакше вона може підгоріти та стане гіркою.

• Не перетримуйте томатне пюре на випічці. Як тільки загусне, відразу ж расфасовывайте по банках, інакше постраждає смак заготовки.

• Спеції та прянощі додавайте тільки після закипання пюре.

• При заготівлі томатної пасти в мультиварці на зиму дотримуйтесь правил консервації: добре промивайте банки з содою і стерилізують їх, кип’ятіть кришки протягом 10 хвилин, герметично закочуйте ємності ключем. Недотримання простих вимог може призвести до того, що ємності з заготівлею роздуються і продукт стане непридатним до вживання.

• Стерилізацію банок можна проводити над парою, встановивши банки на чверть години на решітку горловинами вниз, над каструлею з киплячою водою. У духовці, протримавши чисті ємності 10 хвилин при 150 градусах.

• Після закачування, банки переверніть на кришки, накрийте ковдрою і протримається так до повного охолодження.