Томатна паста в мультиварці
Томатна паста в мультиварці: заготовляємо томатну пасту в мультиварці на зиму з оцтом
Інгредієнти:
• півтора кілограма м’ясистих помідорів;
• кухонна сіль – 1 ст. л.;
• дві чайних ложки 9% столового оцту;
• 40 гр. соняшникової рафінованої олії;
• ложка бурякового цукру.
Спосіб приготування:
1. Плоди обмийте, зріжте пошкоджені місця, плодоніжки і натріть на тертці. Шкірку не перетирайте.
2. Щоб видалити насіння перетріть овочеву масу на ситі. Можна їх і не прибирати, залишивши «на любителя».
3. Додайте сіль з цукром, оцет, влийте масло.
4. Добре перемішайте, перелийте в чашу і запустіть «Гасіння», встановивши тривалість на одну годину.
5. У гарячому вигляді расфасуйте по стерильним банкам і закатайте стерильними кришками.
6. Охолодіть під ковдрою, перевернувши кришками вниз.