Тертий пиріг з яблуками

Рецепт 6. Тертий пиріг з яблуками і сирним кремом

Інгредієнти

Тісто

  • маргарин – пачка;
  • цукор – половина склянки;
  • пекарський порошок – пакетик;
  • борошно – півкілограма.

Начинка

  • ванілін – щіпка;
  • п’ять яблук;
  • два яйця;
  • м’який сир – 250 г;
  • цукор – 125 р.

Спосіб приготування

1. Вийміть маргарин з холодильника і дрібно порубаєте ножем. Додайте до нього цукор, пекарський порошок і борошно. Розітріть все руками в крихту.

2. Розігрійте духовку до 200 С. Яблука очистіть від шкірки і видаліть серцевину. М’якоть фрукта наріжте тоненькими скибочками.

3. В окремому посуді розітріть сир з яйцями, ваніліном і цукром.

4. Всипте в суху форму дві третини розтертого тіста, розподіліть його рівним шаром по дну. Зверху покладіть тонкі скибочки яблук по колу внапуск. Поверх яблук виливайте столовою ложкою сирний крем, щоб він рівномірно розтікся по яблукам.

5. Накрийте начинку тертим тестом і злегка притисніть його лопаткою. Поставте пиріг в духовку і випікайте, поки його поверхня не підрум’яниться. Остудіть випічку прямо у формі. Потім вийміть пиріг і наріжте шматочками.

1 2 3 4 5 6 7 8