Суниця, протерта з цукром на зиму

Рецепт 1. Суниця лісова з цукром на зиму

Інгредієнти

• цукровий пісок;
• суниця;
• контейнери.

Спосіб приготування

1. Суницю ретельно перебираємо, видаляємо весь лісовий сміття і листочки. Складаємо ягоди в сито і промиваємо під струменем холодної води. Під час промивання ягоди не перемішуємо. Викладаємо суницю тонким шаром на лляне рушник і обсушуємо.

2. Потім ягоди суниці пересипаємо в чашу блендера і перебиваємо до стану пюре. Якщо ви хочете, щоб маса вийшла не такою рідкою, розімніть ягоди товкачем для картопляного пюре.

3. У перетерту ягоду всипаємо цукор у співвідношенні один до одного. Можете додати в перетерту масу жменю цілих ягід. Все ретельно перемішуємо, щоб кристали цукру розчинилися.

4. Розкладаємо суничну масу за спеціальним контейнерів і щільно закриваємо кришками. Відправляємо на зберігання в морозильну камеру.