Страви з філе індички

Філе індички фаршироване «Сюрприз» в мультиварці

Інгредієнти:

• два індичих філе;

• 100 грамів вареної шинки;

• свіжі печериці – 150 г;

• один огірок (маринований);

• цибуля – 1 головка;

• готова густа гірчиця – 1 ч. л.;

• 50 мл майонезу;

• 100 гр. сиру (будь-якого твердого).

Спосіб приготування:

1. Добре промийте печериці. Наріжте гриби і цибулю невеликими шматочками.

2. Процесор мультиварки виставте в режим «Смаження». У варильну чашу залийте дві ложки масла і смажте в ньому цибулю з печерицями до напівготовності.

3. Наріжте дрібною соломкою шинку, огірок – невеликими шматочками. Відіжміть Руками з подрібненого огірка зайву вологу.

4. З’єднайте обсмажені з цибулею гриби, огірок і шинку. Покладіть по смаку сіль, трохи приперчите. Додайте гірчицю і добре перемішайте.

5. У філе збоку, з боку більш товстого краю, зробіть глибокий надріз. Краї грудинки до кінця не прорізайте.

6. Заповніть отримані «кишеньки» грибним фаршем і закріпіть дерев’яними шпажками.

7. Чистий чашу мультиварки змастіть жиром і покладіть в неї зроблені заготовки.

8. Намажте філе фаршироване майонезом, посипте тертим сиром.

9. Виставте режим «Випічка» і готуйте 40 хвилин.