Сосиски в тісті

Рецепт 10: Сосиски в дріжджовому тесті з грибами

Для приготування таких сосисок в дріжджовому тесті краще всього використовувати мариновані шампіньйони. Але можна взяти і обсмажені на сковороді гриби. Тісто беремо будь-дріжджове.

Інгредієнти

• 8 сосисок;

• 700 грамів тесту;

• 16 маринованих шампіньйонів;

• 120 грамів сиру;

• 1 яйце.

Приготування

1. Ріжемо кожен гриб на 3 скибочки. Сир просто грубо натираємо.

2. У кожній сосисці робимо вертикальний розріз, але не доходимо до протилежної сторони.

3. Вставляємо скибочки печериць.

4. З тіста розкачуємо корж, по центру кладемо сосиску.

5. Зверху посипаємо тертим сиром.

6. З’єднуємо краю коржі. Можна ковбаску повністю запечатати в тісто, немов пиріжок. Або ж залишити краю відкритими. Сиру використовується небагато, тому начинка далеко не витече.

7. Даємо сосисок постояти на деко, змащуємо і відправляємо на випічку.