Сметанник в мультиварці

Сметанник в мультиварці зі згущеним молоком

Ще одна рецептура сметанника в мультиварці, але в цей раз в тісто додається звичайна згущене молоко. Використовується біле молоко без добавок і варіння.

Інгредієнти

• борошна 2 склянки;

• 200 мл (стакан) сметани;

• 100 мл згущеного молока;

• 200 грам цукру;

• 2 яйця;

• 1 ч. л. соди.

Для крему:

• 30 грам масла;

• 300 грам згущеного молока;

• 1 ч. л. розчинної кави.

Приготування

1. Виймаємо масло для крему відразу в тепло, нехай трохи полежить.

2. Яйця за допомогою міксера збийте до піни. Додаємо цукор, збиваємо до розчинення частинок.

3. Додаємо згущене молоко, слідом сметану.

4. Борошно закладаємо в тісто в самому кінці, при розмішуванні вводимо соду. Обов’язково гасимо порошок столовим або яблучним оцтом, можна використовувати сік лимона.

5. Перекладаємо замішану масу в змащену чашу мультяшки, закриваємо і печемо годину.

6. У розчинну каву додаємо ложку води, розмішуємо.

7. Слідом кладемо масло, яке ми повинні були заздалегідь залишити в теплі. Збиваємо до пишноти.

8. Вводимо в масло білу згущене молоко, але не відразу всю. Додаємо частинами. Крем готовий! Якщо хтось любить солодкі начинки, то можна насипати трохи пудри.

9. Спечений сметанник остуджуємо і ріжемо на коржі. Краще, якщо вийде 3 штуки.

10. Промазуємо коржі кавовим кремом, остуджуємо.