Сметанник в мультиварці

Класичний сметанник в мультиварці

Цей рецепт сметанника знають багато, але мало хто готує його в мультиварці. Насправді, все набагато простіше і легше, результат нітрохи не гірше.

Інгредієнти

• два яйця;

• склянка сметани;

• склянка цукру;

• 2 ч. л. розпушувача;

• склянка борошна;

• 5 грам масла.

Для крему знадобиться склянка пудри і 1,5 склянки жирної сметани, за бажанням додаємо ванілін.

Приготування

1. Натираємо шматочком масла денце мультиварки і боки, не більше третини всієї висоти. Відразу вставляємо в каструльку своє місце.

2. У миску кладемо яйця, засипаємо цукор і можна одразу викласти сметану.

3. Збиваємо всі три інгредієнти міксером дві хвилини.

4. Додаємо в сметанник борошно і розпушувач. Збиваємо ще хвилину.

5. Перелити тісто в каструльку, яку раніше змазали.

6. Закриваємо, готуємо на випічці 50 хвилин.

7. Потім сметанник перевертаємо і готуємо ще хвилин 10, не більше.

8. Виймаємо корж, хай поки остигає. Краще розташувати його на решітці, щоб денце не стало мокрим.

9. Для крему потрібно просто розмішати пудру зі сметаною. Кидаємо щіпку ванілі для поліпшення аромату.

10. Розрізаємо остиглий корж на дві частини і на нижній корж кладемо товстий шар сметанного крему. Можна залишити так хвилин на десять, нехай вбирається.

11. Прикриваємо другим коржем, але не натискаємо.

12. Залишки солодкої сметани розподіляємо зверху і з боків. Для прикраси використовуємо покришене печиво або будь-які ягоди можна посипати сметанник тертим шоколадом.