Сметанник в мультиварці

Сметанник в мультиварці з сирним кремом

Варіант соковитого і смачного сметанника в мультиварці, який промащується сирним кремом. Торт буде ніжним, якщо брати жирний сир. Сметану теж краще брати жирну і багату.

Інгредієнти

• 300 грам сметани;

• 2 склянки борошна;

• 4 яйця;

• 1 ч. л. соди, оцет.

Для крему:

• 0,3 кг сметани;

• 0,3 кг сиру;

• 1 склянку цукру.

Приготування

1. Робимо тісто. Яйця потрібно збити з цукром до пишної піни, як для класичного бісквіта.

2. Додаємо сметану, розмішуємо.

3. Кидаємо просіяне борошно разом з гашеного содою. Розмішуємо.

4. Ємність мультиварки промазуємо зсередини і присипаємо ложкою борошна, вона не дасть коржу прилипнути.

5. Викладаємо тісто, ставимо сметанник на випічку. Готуємо годину, потім корж перевертаємо і печемо на цій же програмі ще чверть години. Остуджуємо.

6. Сир перетираємо, можна використовувати блендер. Додаємо всі інші інгредієнти крему і трохи збиваємо. Прибираємо в холодильник.

7. Охолоджений корж розрізаємо на три пластинки. По черзі змащуємо кремом, відразу укладаємо один на одного.

8. Зверху і з боків торт теж промазуємо.

9. Витримуємо для просочення не менше двох годин, обов’язково в холодильнику. Але краще залишити на всю ніч.