Смажений кавун

Смажений кавун – корисні поради та хитрості

• Щоб смажені в олії шматочки кавуна не вийшли жирними, з сковороди їх відразу викладають на сухі паперові серветки, ними ж можна прикрити блюдо зверху.

• Кляр для кавуна вийде ніжним і пористим, якщо додати в блюдо трохи розпушувача.

• Для панірування і кляра можна використовувати не тільки пшеничне борошно, але і кукурудзяну. Кавунові часточки вийдуть незвичайно гарні й духмяні.