Смажений кавун
Смажений кавун – корисні поради та хитрості
• Щоб смажені в олії шматочки кавуна не вийшли жирними, з сковороди їх відразу викладають на сухі паперові серветки, ними ж можна прикрити блюдо зверху.
• Кляр для кавуна вийде ніжним і пористим, якщо додати в блюдо трохи розпушувача.
• Для панірування і кляра можна використовувати не тільки пшеничне борошно, але і кукурудзяну. Кавунові часточки вийдуть незвичайно гарні й духмяні.