Слойки з вишнею

Рецепт 3. Слойки з вишнею «Ніжні»

Інгредієнти:

• 500 гр. листкового тіста;

• 300 гр. вишні;

• три столових л. сахарка;

• жовток;

• одна столова л. крохмалю;

Спосіб приготування:

Підготовлені ягоди засиплемо сахарком і відставимо на хвилин двадцять.

Висипаємо вишні в невелику каструльку, додаємо крохмаль і розмішуєм.

Поставимо на повільний вогонь і варимо, постійно помішуючи, до загустіння.

Тісто разрежем на стандартні квадрати і розкотимо до 8-мм товщини.

В один з кутів кладемо приблизно столову ложку начинки. На протилежній стороні зробимо кілька надрізів.

Краї квадратика змастимо водою, щоб легше склеїти тісто.

Зробимо конвертики і укладемо їх на деко надрізами вгору.

Щоб слойки вийшли рум’яними, змастимо їх жовтком.

Готується випічка двадцять хвилин (220 градусів).