Слойки з вишнею
Рецепт 3. Слойки з вишнею «Ніжні»
Інгредієнти:
• 500 гр. листкового тіста;
• 300 гр. вишні;
• три столових л. сахарка;
• жовток;
• одна столова л. крохмалю;
Спосіб приготування:
Підготовлені ягоди засиплемо сахарком і відставимо на хвилин двадцять.
Висипаємо вишні в невелику каструльку, додаємо крохмаль і розмішуєм.
Поставимо на повільний вогонь і варимо, постійно помішуючи, до загустіння.
Тісто разрежем на стандартні квадрати і розкотимо до 8-мм товщини.
В один з кутів кладемо приблизно столову ложку начинки. На протилежній стороні зробимо кілька надрізів.
Краї квадратика змастимо водою, щоб легше склеїти тісто.
Зробимо конвертики і укладемо їх на деко надрізами вгору.
Щоб слойки вийшли рум’яними, змастимо їх жовтком.
Готується випічка двадцять хвилин (220 градусів).