Сирний торт з полуницею
Рецепт 3: Сирний торт з полуницею з печива
Рецепт найпростішого тортика, який легко робиться з пісочного печива. Бажано використовувати вироби квадратної форми, щоб не утворювалися просвіти і коржі легко викладалися.
Інгредієнти
• 0,4 кг печива;
• 1 стакан сметани;
• 0,15 кг масла;
• 0,3 кг сиру;
• 0,1 кг цукру;
• 0,25 кг полуниці;
• ваніль.
Приготування
1. Готуємо начинку. Для цього збиваємо масло, яке повинно бути размягчено. Додаємо до нього цукор, сметану і сир. Збиваємо разом і заправляємо ваніллю. Регулюємо солодкість крему на свій смак.
2. Нарізаємо ягоди полуниці пластинками, щоб їх було легше укласти рівним шаром.
3. Залишилося зібрати торт. Для цього розкладаємо печиво і змащуємо кремом. Укладаємо полуницю, обов’язково рівним зрізом вгору. Опуклості втопимо в сирному кремі.
4. Потім знову печиво, полуниця і так далі. Прикрашаємо на свій смак. Можна просто змастити верх залишками крему і посипати крошеным печивом.