Сирний торт з полуницею

Рецепт 4: Сирний торт з полуницею «Ніжний»

Ще одна рецептура желейного сирного торта. Для нього, крім желатину, потрібен пакетик готового желе. В ідеалі краще використовувати смак полуниці, але можна і будь-яке інше.

Інгредієнти

• 0,7 кг сиру;

• 220 грамів цукру;

• 30 г желатину;

• 1 пакетик желе готового;

• 0,3 кг полуниці;

• 1 стакан сметани;

• 120 мл молока;

• ваніль.

Приготування

1. Готуємо желе з пакетика згідно рецептурі. Залишаємо остигати при кімнатній температурі, холодильник прибирати не можна.

2. Наливаємо шар 3 міліметри приготованого желе в скляну ємність. Можна використовувати великий салатник. Відправляємо в холодильник, чекаємо застигання.

3. Дістаємо, розкладаємо по застиглого желе шматочки полуниці. Можна зробити яку-небудь гарну композицію. Між ягодами ложкою розливаємо залишки желе і знову відправляємо застигати в холодильник.

4. Желатин заливаємо рецептурним молоком, залишаємо розчинятися.

5. Збиваємо сир з цукром і сметаною, додаємо ваніль. Потім додаємо розтоплений желатин.

6. Заливаємо приготований крем у форму з желатином і ягодами. Відправляємо торт в холодильник на п’ять годин.

7. Дістаємо, ставимо в таз з теплою водою, потім перевертаємо на блюдо і милуємося чудовим десертом.