Сирний торт з полуницею
Рецепт 4: Сирний торт з полуницею «Ніжний»
Ще одна рецептура желейного сирного торта. Для нього, крім желатину, потрібен пакетик готового желе. В ідеалі краще використовувати смак полуниці, але можна і будь-яке інше.
Інгредієнти
• 0,7 кг сиру;
• 220 грамів цукру;
• 30 г желатину;
• 1 пакетик желе готового;
• 0,3 кг полуниці;
• 1 стакан сметани;
• 120 мл молока;
• ваніль.
Приготування
1. Готуємо желе з пакетика згідно рецептурі. Залишаємо остигати при кімнатній температурі, холодильник прибирати не можна.
2. Наливаємо шар 3 міліметри приготованого желе в скляну ємність. Можна використовувати великий салатник. Відправляємо в холодильник, чекаємо застигання.
3. Дістаємо, розкладаємо по застиглого желе шматочки полуниці. Можна зробити яку-небудь гарну композицію. Між ягодами ложкою розливаємо залишки желе і знову відправляємо застигати в холодильник.
4. Желатин заливаємо рецептурним молоком, залишаємо розчинятися.
5. Збиваємо сир з цукром і сметаною, додаємо ваніль. Потім додаємо розтоплений желатин.
6. Заливаємо приготований крем у форму з желатином і ягодами. Відправляємо торт в холодильник на п’ять годин.
7. Дістаємо, ставимо в таз з теплою водою, потім перевертаємо на блюдо і милуємося чудовим десертом.