Сир Філадельфія в домашніх умовах

Сир філадельфія з зеленню на вершках сирі та сметані

Дуже смачно готувати сир філадельфія в домашніх умовах з коханою зеленню. Поєднання сиру, зелені і вершків надає сиру ніжно-пряний аромат. Пікантний продукт дещо відрізняється від традиційної філадельфії, але зате володіє чудовим свіжим смаком і підійде практично для будь закуски.

Інгредієнти:

• півкіло м’якого соковитого сиру;

• двісті мл жирних вершків для збивання;

• двісті грамів сметани;

• третина чайної ложки солі (можна взяти більше або менше за смаком);

• трохи улюбленої зелені.

Спосіб приготування:

Зелень (кінза, петрушка, базилік, кріп) дуже дрібно нарізати.

Вершки збити міксером на високій швидкості, щоб вони загусли.

Коли вершки взобьются в щільну масу, додати солі і поступово викласти всю сметану і сир.

У готовий сир викласти зелень і ретельно перемішати, щоб вона рівномірно розподілилася по сирній масі.

Залишити домашню філадельфію в кімнатних умовах на добу, потім прибрати в холодильник.