Сік з яблук без соковижималки

Рецепт 2. Сік з яблук без соковижималки методом дифузії

Інгредієнти

  • яблука кисло-солодкі;
  • три банки об’ємом три літри.

Спосіб приготування

1. Добре промиваємо яблука, чистимо від шкірки і нарізаємо фрукти скибочками, товщиною в сантиметр. Не видаляємо серцевину.

2. Заповнюємо три банки яблучними часточками. Заливаємо одну банку окропом. Залишаємо на шість годин. Вода повинна не тільки охолонути, але і настоятися.

3. Перелити воду з банки в каструлю і прогріваємо, не доводячи до кипіння. Заливаємо цією рідиною другу банку, а першу заповнюємо окропом.

4. Повторюємо процедуру: з другої банки підігрітий сік перелити в третю, з першої в другу, в першу наливаємо окріп. Робимо це до тих пір, поки рідина зі всіх банок не виявиться в каструлі. Ставимо сік на вогонь і доводимо до кипіння. Розливаємо напій по стерильним банкам або пляшках. Закатуємо, накриваємо кришкою і залишаємо до повного охолодження.

1 2 3 4 5 6 7 8