Сік з яблук без соковижималки

Рецепт 3. Сік з яблук без соковижималки на м’ясорубці

Інгредієнти

  • кілограм яблук;
  • питна вода – дві склянки;
  • цукор – 200 р.

Спосіб приготування

1. Вимиті яблука розрізаємо навпіл, видаляємо насіння і чистимо від шкірки. Викладаємо плоди в емальовану каструлю і заливаємо двома склянками очищеної води. Ставимо на вогонь і варимо з моменту закипання чверть години, поки м’якоть фрукта не стане м’якою.

2. Пропускаємо гарячі яблука двічі через м’ясорубку. Потім протираємо отриману масу через сито і покласти в емальований посуд.

3. Вливаємо дві склянки фільтрованої води в сотейник, всипаємо цукор і варимо на невеликому вогні, постійно перемішуючи, поки цукор не розчиниться. Вливаємо сироп в яблучну масу і продовжуємо варити, помішуючи, хвилин п’ять.

4. Розливаємо сік з м’якоттю з сухим стерильним банкам і герметично закатуємо. Охолоджуємо, закутавши у стару куртку.

1 2 3 4 5 6 7 8