Сік з гарбуза і яблук

Свіжовіджатий сік з гарбуза і яблук з медом, підвищує імунітет

Інгредієнти:

• 400 гр. гарбуз (м’якоть);

• невеликий корінь селери;

• 200 мл питної води;

• 30 гр. будь меду;

• одне велике яблуко.

Спосіб приготування:

1. Оброблений корінь селери, очищені яблука і гарбузову м’якоть наріжте на маленькі кубиками або бруски.

2. Складіть в чашу блендера, додайте мед, влийте воду і пару хвилин інтенсивно збийте.

3. Розлийте напій по склянках і відразу випийте.

Освітлений сік з гарбуза і яблук без м’якоті через тертку

Інгредієнти:

• півкіло очищеної гарбузової м’якоті;

• 200 грамів цукру;

• 10 грамів «лимонки»;

• півкіло стиглих яблук.

Спосіб приготування:

1. Гарбузову м’якоть натріть побільше теркою. Перекладіть в каструлю і залийте водою так, щоб вона знаходилася на одному рівні з подрібненої гарбузом. Доведіть овочеву масу до кипіння і прокип’ятіть хвилин п’ять, зрідка помішуючи.

2. Зніміть з вогню і, обережно перекладаючи на сито, перетріть. Потім додайте лимонку з цукром і перемішайте.

3. Обмийте яблука, очистіть їх від шкірки і подрібнити на дрібній тертці. Дайте фруктового пюре трохи постояти, після чого відіжміть через марлю. Для спрощення процесу можна перебити нарізані шматочками яблука блендером і процідити вийшло пюре.

4. Злийте відціджений яблучний і гарбузовий сік в одну ємність і проваріть п’ять хвилин при мінімальному кипінні.