Сік з гарбуза і яблук
Свіжовіджатий сік з гарбуза і яблук з медом, підвищує імунітет
Інгредієнти:
• 400 гр. гарбуз (м’якоть);
• невеликий корінь селери;
• 200 мл питної води;
• 30 гр. будь меду;
• одне велике яблуко.
Спосіб приготування:
1. Оброблений корінь селери, очищені яблука і гарбузову м’якоть наріжте на маленькі кубиками або бруски.
2. Складіть в чашу блендера, додайте мед, влийте воду і пару хвилин інтенсивно збийте.
3. Розлийте напій по склянках і відразу випийте.
Освітлений сік з гарбуза і яблук без м’якоті через тертку
Інгредієнти:
• півкіло очищеної гарбузової м’якоті;
• 200 грамів цукру;
• 10 грамів «лимонки»;
• півкіло стиглих яблук.
Спосіб приготування:
1. Гарбузову м’якоть натріть побільше теркою. Перекладіть в каструлю і залийте водою так, щоб вона знаходилася на одному рівні з подрібненої гарбузом. Доведіть овочеву масу до кипіння і прокип’ятіть хвилин п’ять, зрідка помішуючи.
2. Зніміть з вогню і, обережно перекладаючи на сито, перетріть. Потім додайте лимонку з цукром і перемішайте.
3. Обмийте яблука, очистіть їх від шкірки і подрібнити на дрібній тертці. Дайте фруктового пюре трохи постояти, після чого відіжміть через марлю. Для спрощення процесу можна перебити нарізані шматочками яблука блендером і процідити вийшло пюре.
4. Злийте відціджений яблучний і гарбузовий сік в одну ємність і проваріть п’ять хвилин при мінімальному кипінні.