Шоколадний торт з горіхами
Шоколадний торт з горіхами (сметанник)
Рецепт шоколадного торта з горіхами на основі звичайного сметанника. Горішки використовуйте будь-які, обов’язково обсмажте і подробите шматочками.
Інгредієнти
• склянка сметани;
• два яйця;
• три ложки темного порошку какао;
• склянка цукру;
• 500 г борошна;
• 10 г розпушувача.
Крем:
• 380 г сметани;
• 1,5 ложки какао;
• 120 г пудри;
• 150 г горіхів.
Приготування
1. Тісто для сметанника замішується дуже легко: змішати всі інгредієнти, крім какао і борошна з розпушувачем. Збити міксером пару хвилин. Додати все інше.
2. Перекласти у форму або в мультиварку. У першому випадку ставимо в духовку, готуємо при 170 градусах 35-40 хвилин. У другому випадку використовуємо режим «Випічка», для коржа досить 50 хвилин, остуджуємо.
3. З’єднуємо інгредієнти крему, розмішуємо. Горішки додавати в загальну масу не потрібно.
4. Сметанник розрізаємо навпіл, щоб вийшло два однакових коржа. Рясно промазуємо шоколадним кремом, посипаємо горішками, уклавши один на одного.
5. Даємо торту просочитися в холодильнику, краще залишити десерт на всю ніч або на цілий день.