Шоколадний торт з горіхами

Шоколадний торт з горіхами (сметанник)

Рецепт шоколадного торта з горіхами на основі звичайного сметанника. Горішки використовуйте будь-які, обов’язково обсмажте і подробите шматочками.

Інгредієнти

• склянка сметани;

• два яйця;

• три ложки темного порошку какао;

• склянка цукру;

• 500 г борошна;

• 10 г розпушувача.

Крем:

• 380 г сметани;

• 1,5 ложки какао;

• 120 г пудри;

• 150 г горіхів.

Приготування

1. Тісто для сметанника замішується дуже легко: змішати всі інгредієнти, крім какао і борошна з розпушувачем. Збити міксером пару хвилин. Додати все інше.

2. Перекласти у форму або в мультиварку. У першому випадку ставимо в духовку, готуємо при 170 градусах 35-40 хвилин. У другому випадку використовуємо режим «Випічка», для коржа досить 50 хвилин, остуджуємо.

3. З’єднуємо інгредієнти крему, розмішуємо. Горішки додавати в загальну масу не потрібно.

4. Сметанник розрізаємо навпіл, щоб вийшло два однакових коржа. Рясно промазуємо шоколадним кремом, посипаємо горішками, уклавши один на одного.

5. Даємо торту просочитися в холодильнику, краще залишити десерт на всю ніч або на цілий день.