Шоколадний торт з горіхами

Шоколадний торт з горіхами і бананами «Кучерявий пінчер»

Варіація відомого шоколадного торта з горіхами, який також додаються банани. Десерт виходить просто шикарний, ніжним, ароматним, але не нудотним.

Інгредієнти

• 90 г сл. масла;

• 10 г ванілі;

• пакетик розпушувача;

• 190 г цукру;

• 100 мл молока;

• пара ложок какао;

• 1 ч. л. розчинної кави;

• 220 г борошна;

• три яйця.

Крем:

• 0,5 л жирної і густої сметани;

• 150 г цукру;

• 2 банана;

• 2 ложки какао;

• 150 г горіхів.

Приготування

1. Змішати у великій мисці міксером: яйця, молоко, цукровий пісок. Масло або добре розм’якшити, або розтопити, особливої ролі вид продукту не має. Додати в яєчну суміш.

2. Слідом додати каву, розмішати до розчинення. Інші інгредієнти змішуємо разом, після цього додаємо в тісто.

3. Перелити у форму, печемо до готовності.

4. Змішуємо цукор з какао, можна використовувати пудру. Потім додаємо до густої сметани. Крем готовий.

5. Охолоджений корж потрібно розкроїти. Гострим і довгим ножем зрізаємо пласт, товщиною 0,5 см, це буде основа торта. Решті корж ріжемо кубиками 1,5-2 см, як вийде. Але не мельчим, торт повинен вийти формений.

6. Банани ріжемо кружальцями, горішки рубаємо.

7. Пласт кладемо на блюдо, змочуємо в кремі шоколадні шматочками тіста і укладаємо зверху, між ними кладемо підготовлені банани. Укладаємо округлу гірку.

8. Зверху обмазуємо залишками крему і обсипаємо горіхами. Якщо використовуються волоські, то можна викласти великими шматками, четвертинами або половинками, буде красивіше.