Шоколадний бісквіт в мультиварці

Рецепт 5. Шоколадний бісквіт в мультиварці «Мокачино»

Цей шоколадний бісквіт в мультиварці вийде з вираженим кавовим смаком і порадує справжніх кавоманів.

Інгредієнти

• Борошно – півтори склянки
• Молоко – склянка
• Цукровий пісок – склянка
• Кава розчинна – 4 ложечки; якщо ви принципово не вживаєте розчинну каву, то зваріть 5-6 ложок меленої кави в дуже малій кількості води, добре процідіть і долийте в склянку до верху вершки 10% жирності; молоко тоді додавати не треба
• Розпушувач – 1 чайна ложечка
• Сода – трохи
• Какао – 3-5 чайних ложечок
• Рафінована рослинна олія – близько третини склянки

Спосіб приготування

Попередньо змастити маслом форму, а борошно змішати з какао, розпушувачем і содою, а також кави, якщо ви використовуєте розчинну. Всі просіяти крізь сито.

Яйця розділити на жовтки і білки і збити окремо, після чого досипати в жовтки, цукор, влити молоко і знову збити міксером.

Після цього вмішати білки, а тільки потім – борошняну суміш.

Тісто викласти в каструлю і випікати приблизно три чверті години. Перевірити готовність лучиною.