Шоколадний бісквіт в мультиварці
Рецепт 1. Шоколадний бісквіт в мультиварці «Молочний»
Інгредієнти
- Яйця – 3 середніх яйця
- Молоко – склянка
- Цукор – склянка
- Борошно – півтори склянки
- Рослинна (не пахуче) олія – півсклянки
- Какао – 2 столові ложки
- Ванілін або ванільний цукор – за бажанням і за смаком
- Розпушувач – 1 ложка
Спосіб приготування
Форму мультиварки протерти і змастити маслом. Посипати манкою, сухариками, крихтами від печива і т. п.
Борошно змішати з какао і розпушувачем, просіяти, можна два або три рази.
Відокремити жовтки від білків, збити їх до збільшення обсягу, після чого досипати цукор і знову збити.
Те ж саме проробити з білками, збити їх в піну. У загальній складності збивати хвилин 8-10.
З’єднати білки і жовтки, влити молоко, перемішати, а потім додати масло і знову перемішати заготовку.
Частинами всипати борошно, вимішуючи. Вилити тісто у форму і помістити в мультиварку на 75 – 80 хвилин, включивши режим «Випічка».
