Самогон з винограду в домашніх умовах
Як зробити самогон з винограду в домашніх умовах з використанням дріжджів і цукру – підготовчі процедури
Для того, щоб зробити самогон з винограду в домашніх умовах, рекомендується дотримуватися наступної покрокової інструкції:
1. Готуємо ємність загальним об’ємом від 45 до 50 літрів. При відсутності в домашньому господарстві бака такого обсягу слід зменшити пропорції виготовленого самогону.
2. Вищевказані інгредієнти покласти в заздалегідь підготовлену ємність.
3. При бажанні, можна нагріти воду до температури 30 градусів – в такому разі, дріжджі будуть розчинятися швидше і якісніше.
4. Ретельно перемішуємо додані компоненти.
5. Встановлюємо гідрозатвор на ємність.
6. Здійснюємо перенесення ємності з інгредієнтами в темне приміщення з постійно підтримуваної температурою від 18 до 28 градусів.
7. Якщо підтримання температури в приміщенні у вищевказаних межах не представляється можливим, слід утеплити ємність.
8. Чекаємо закінчення процесу бродіння компонентів (нормативний термін – від 7 до 10 днів).
По закінченні цього терміну слід перевірити готовність браги – для цього слід переконатися в наявності наступних чинників:
• гідрозатвор перестав виділяти газ;
• брага змінила свій колір світліший;
• на смак брага стала гіркуватою;
• на дні ємності з’явився помітний осад.
Наявність даних нюансів дозволить визначити – чи закінчилася процедура бродіння чи ні. Далі слід приступати безпосередньо до приготування самогону з винограду в домашніх умовах.