Самогон з винограду в домашніх умовах

Як виготовити самогон з винограду в домашніх умовах – безпосередньо процес перегонки

Після того, як брага стане готова, можна починати готувати самогон з винограду в домашніх умовах:

1. Зливаємо брагу з бака через спеціальну конструкцію для фільтрації – можна скористатися звичайною медичною марлею або бинтом.

2. Готуємо самогонний апарат і починаємо процес перегонки. Перші 30 мл. виходу і додатково по 20-30 мл на кожен засипаний кілограм цукру необхідно зібрати і вилити – дану субстанцію пити не можна, так як її вживання може негативно позначитися на здоров’ї.

3. Коли фортеця в струмені впаде нижче позначки в 40-45 %, необхідно припинити збір дистиляту. Чистити вугіллям або іншими способами при цьому не рекомендується, інакше можливе зникнення виноградного запаху. Поліпшити якість кінцевого продукту можливо тільки за допомогою повторного здійснення перегонки.

4. Отриманий самогон дозволяється розбавити водою до отримання бажаної міцності готового напою. У більшості випадків, субстанцію доводять до фортеці 40-45 %. Стабілізувати смак допоможе залишення самогону в темному і прохолодному місці протягом 2-3 днів.

В результаті повинен вийти дуже смачний, приємний і ароматний самогон з винограду в домашніх умовах з номінальною фортецею в межах 50 градусів і об’ємом до 7 літрів.