Салати «Грибна поляна» з шинкою

Варіант 4. Салат «Грибна поляна» з шинкою та ананасами

Склад:

Копчене м’ясо 400 г

Варена кукурудза 180 г

Картоплю варену 250 г

Цибулю, репчатый100 р

Ананаси, консервовані 300 г

Мариновані гриби 150 г

Салат листовий 50 г

Лимонний сік 70 мл

Варені яйця перепелині 6 шт.

Черрі 3 шт.

Петрушка (листя)

Майонез

Порядок приготування:

М’ясо, картоплю, ананаси і цибулю нарізуйте кубиками, дуже дрібно. Цибуля на півгодини покладіть в окремий посуд, залийте соком лимона, щоб прибрати гіркоту і різкий запах. Очистіть яйця, помідори розріжте навпіл.

Салат можна подавати як в сервировочном блюді, так і порційно, приготувавши стакани (тумблери або олд-фрешн). Викладайте компоненти, приправляючи кожен шар соусом-майонезом: маринований цибулю, м’ясо, ананаси, картоплю, кукурудзу. Прикрасьте рубаною зеленню, поставте грибочки, чергуючи натуральні, сукупні печериці з «мухомори», зробленими з варених яєць і половинок помідорів (червоні капелюшки розмалюйте цятками з допомогою майонезу).