Салат з шинкою, огірками і сиром
Салат-коктейль із шинки, огірків, сиру і помідорів
Сервіровка означає дуже багато – найпростіший салат, якщо його подати у креманках або келихах, буде сприйматися вже по іншому. А поєднання красивих огірків, помідорів, світлого сиру і темну шинки збуджує апетит і радує око.
Інгредієнти
• 200 грамів шинки
• 100 грамів сиру Ламбер
• Один великий огірок
• Два середніх помідора
• Півсклянки несолодкого натурального йогурту
• Маленький зубчик часнику
• Кілька гілочок петрушки
• Сіль за смаком.
Спосіб приготування
Приготувати креманки або порційні салатниці.
Тонко пошинкувати огірок, покласти порівну в кожну ємність. Трохи присолити.
Порізати тонкою соломкою шинку, розкласти по салатницам.
Помідори розрізати, видалити насіння і сік. Порізати кубиками. Викласти на шинку.
Часник розчавити і змішати з йогуртом. Трохи присолити.
Залити заправкою вміст креманок.
Потерти сир і розкласти зверху.
Для пікантності у цей салат можна ввести маринований цибулю – кільця замочити в оцті з сіллю і цукром, промити, покласти на шинку. Тоді часник можна не додавати.
