Салат з шинкою, огірками і сиром

Салат з шинкою, огірками та сиром «Для нежданих гостей»

Цей салат дійсно робиться в лічені хвилини, коли потрібно нагодувати несподіваних гостей. Звичайно, за умови, що продукти є в наявності. Нічого не треба довго варити, правда, цибулю з морквою доведеться обсмажити. Але це не займе багато часу, зате додасть смаку, аромату і ситності страви.

Інгредієнти

• Шинка – 300 грамів

• Огірок маринований – 3 штуки

• Баночка консервованих печериць – різаних або цілих

• Велика цибулина

• Велика морквина

• Зубок часнику

• Ложка рослинної олії

• Сир твердих сортів – 100 грамів

• Майонез за бажанням.

Спосіб приготування

Першим ділом потрібно обсмажити овочі. Цибулю порізати кубиками, моркву крупно натерти.

Гриби, якщо вони цілі, порізати.

Покласти в сковороду цибулю з ложкою олії і тримати до рум’яності, помішуючи.

Додати гриби і моркву, обсмажити до золотистого кольору.

Вимкнути, додати пропущений через прес часник, перемішати.

Огірочки також натерти на тертці.

Шинку дрібно порубати.

З’єднати всі інгредієнти, перемішати. Якщо занадто сухо, додати майонез, але можна обійтися і без нього.

Викласти в салатницю.

Зверху дрібно натерти сир.