Салат з шинкою і кукурудзою

Салат з шинкою і кукурудзою «Грибний сюрприз»

Це святковий рецепт салату. Здивуйте гостей фаршированими «мухомори», зробленими своїми руками.

Інгредієнти:

• П’ять зварених круто яєць;

• П’ять сухих грибків;

• Півкілограма шинки;

• Кілька свіжих круглих помідорів;

• Аналог чорної ікри;

• Консервована кукурудза;

• Спеції, зелень.

Спосіб приготування:

Яйця зрізають з тупого кінця, виймають жовтки і подрібнюють їх просто розтираючи руками. Попередньо зварені гриби і дрібно нарізану шинку обсмажують на маслі, солять, перчать. Змішують цю масу з ікрою, жовтком і кукурудзою. Цим фаршем наповнюють яйця, а з помідорів роблять «шляпки» для «грибів» (розрізаючи їх навпіл). На ці «шляпки» з подрібненого жовтка наліплюють цятки, як у мухомора. Беруть плоске блюдо або піднос, розставляють на ньому «гриби-мухомори» і розсипають між ними дрібно нарубану зелень, ніби це трава. Блюдо готове, його можна подавати до столу. Гості проковтнуть ваші «мухомори», не звертаючи уваги на їх «отруйність».