Салат з шинкою і кукурудзою
Салат з шинкою і кукурудзою «Пейзаж»
Пекінська капуста різноманітить смак салату з шинкою і кукурудзою. Замість майонезу в якості заправки салату спробуйте оливкова олія.
Інгредієнти:
• Триста грам шинки;
• Чотири яйця їдалень;
• Два свіжих томата;
• Триста грам пекінської капусти;
• Двісті грам консервованої кукурудзи;
• Дві стіл. ложки оливкової олії або сто грам майонезу;
• Сіль, перець.
Спосіб приготування:
Яйця заливають холодною водою, солять і відварюють круто. Тим часом нарізають тонкими смужками шинку. Пекінську капусту дрібно шаткують.
Свіжі томати промивають і нарізають квадратиками. Вареним яйцям дають охолонути, очищають і ріжуть їх дрібно (можна пропустити через яйцерезку або тертку). З банки з консервованої кукурудзи зливають сік. У широкому блюді змішують всі підготовлені продукти. Солять, перчать, заправляють невеликою кількістю оливкової олії.