Свинина з сиром і помідорами

Свинина з сиром і помідорами – самостійне блюдо і доповнення до гарніру. Кращі рецепти свинини з сиром і помідорами

Свинина з сиром і помідорами – відмінний спосіб приготувати м’ясо на обід, вечерю або святковий стіл.

Приготувати таку страву просто, а смак і результат приємно здивує.

Свинина з сиром і помідорами – основні принципи приготування

Для цієї страви беруть свинячий окіст, лопатку, корейку або грудинку. М’ясо промивають під краном, обсушують серветками і нарізають довільними шматками. Потім свинину солять, перчать і залишають на півгодини.

Деко або жароміцну форму змащують маслом і викладають на дно шматочки свинини.

Помідори обполіскують, обтирають серветками і нарізають кружальцями. Томати краще брати м’ясисті і щільні. Помідори ріжуть кружальцями або скибочками і викладають поверх м’яса. Все щедро обсипають тертим сиром. Запікають свинину в духовці протягом півгодини.

Крім помідорів і сиру, у страву додають інші овочі, і навіть екзотичні фрукти.

Свинину можна запекти цілим шматком, нашпигувавши його помідорами і сиром.

Блюдо запікають у духовці, готують на сковороді, грилі або мультиварці.

Помідори зроблять м’ясо соковитим і ніжним, а розплавлений сир додасть страві ще більше смаку.