Салат з морквою і ковбасою
Рецепт 1. Салат з морквою, ковбасою і зеленим горошком
Інгредієнти
велика морква;
сіль;
10 г волоських горіхів;
чорний перець;
150 г зеленого горошку;
майонез – маленька пачка;
200 г ковбаси ветчинной.
Спосіб приготування
1. Очистимо і моєму моркву. Натираємо її довгою, тонкою локшиною і перекладемо в салатницю.
2. Відкриваємо консерви з горошком, рідина зіллємо, а вміст викладемо до моркви.
3. Ковбасу, очищену від плівки, наріжемо тонкими кружечками, після чого шаткуємо соломкою тонший. Відправляємо ковбасу в салатницю.
4. Горіхи дрібно кришимо ножем, додаємо їх до решти продуктів. Кладемо майонез. Приправимо перцем, сіллю і змішаємо. Салат з морквою і ковбасою прикрасимо.
Рецепт 2. Салат з морквою, ковбасою і сухариками
Інгредієнти
ковбаса копчена – 200 г;
салатний майонез;
морква – 80 г;
200 г свіжих огірків;
сухарики.
Спосіб приготування
1. Очистимо і добре помиємо моркву. Накрошим її брусочками, намагаючись це робити як можна тонше. Очищену від плівки ковбасу наріжте тонкою локшиною.
2. Помиємо огірки, оботрем їх паперовим рушником і накрошим брусочками.
3. Викладемо терту моркву в глибоку посуд, додамо ковбасу копчену, сухарики, огірки і майонез. Змішаємо всі продукти. Салат з морквою і ковбасою перекладемо в глибоку піалу і прикрасимо.