Салат з морквою і ковбасою

Рецепт 1. Салат з морквою, ковбасою і зеленим горошком

Інгредієнти

велика морква;

сіль;

10 г волоських горіхів;

чорний перець;

150 г зеленого горошку;

майонез – маленька пачка;

200 г ковбаси ветчинной.

Спосіб приготування

1. Очистимо і моєму моркву. Натираємо її довгою, тонкою локшиною і перекладемо в салатницю.

2. Відкриваємо консерви з горошком, рідина зіллємо, а вміст викладемо до моркви.

3. Ковбасу, очищену від плівки, наріжемо тонкими кружечками, після чого шаткуємо соломкою тонший. Відправляємо ковбасу в салатницю.

4. Горіхи дрібно кришимо ножем, додаємо їх до решти продуктів. Кладемо майонез. Приправимо перцем, сіллю і змішаємо. Салат з морквою і ковбасою прикрасимо.

Рецепт 2. Салат з морквою, ковбасою і сухариками

Інгредієнти

ковбаса копчена – 200 г;

салатний майонез;

морква – 80 г;

200 г свіжих огірків;

сухарики.

Спосіб приготування

1. Очистимо і добре помиємо моркву. Накрошим її брусочками, намагаючись це робити як можна тонше. Очищену від плівки ковбасу наріжте тонкою локшиною.

2. Помиємо огірки, оботрем їх паперовим рушником і накрошим брусочками.

3. Викладемо терту моркву в глибоку посуд, додамо ковбасу копчену, сухарики, огірки і майонез. Змішаємо всі продукти. Салат з морквою і ковбасою перекладемо в глибоку піалу і прикрасимо.