Салат з морквою і ковбасою

Рецепт 5. Салат з морквою і ковбасою «Задзеркалля»

Інгредієнти

огірочки свіжі;

морква – 150 г;

100 г кукурудзи;

60 р майонезу;

зелень;

варена ковбаса – 50 р.

Спосіб приготування

1. Моркву відварюємо до м’якості, охолодити, знімаємо з допомогою гострого ножа шкірку і кришимо невеликими кубиками.

2. Моєму огірки, обтираем паперовим рушником і дрібно шаткуємо.

3. Варену ковбасу нарізаємо кружечками, після чого кришимо дрібненькими кубиками.

4. Зливаємо з кукурудзи маринад.

5. Формуємо салат шарами у встановлене на сервірувальне блюдо кільце:

– половина кукурудзи;

– половина нашаткованих огірків;

– половина відвареної моркви;

– варена ковбаса.

Повторюємо шари в зворотному порядку. Кожен шар покриваємо густою сіткою майонезу. Обережно видаляємо кільце і прикрашаємо салат зеленню і кукурудзою.