Салат з морквою і ковбасою
Рецепт 5. Салат з морквою і ковбасою «Задзеркалля»
Інгредієнти
огірочки свіжі;
морква – 150 г;
100 г кукурудзи;
60 р майонезу;
зелень;
варена ковбаса – 50 р.
Спосіб приготування
1. Моркву відварюємо до м’якості, охолодити, знімаємо з допомогою гострого ножа шкірку і кришимо невеликими кубиками.
2. Моєму огірки, обтираем паперовим рушником і дрібно шаткуємо.
3. Варену ковбасу нарізаємо кружечками, після чого кришимо дрібненькими кубиками.
4. Зливаємо з кукурудзи маринад.
5. Формуємо салат шарами у встановлене на сервірувальне блюдо кільце:
– половина кукурудзи;
– половина нашаткованих огірків;
– половина відвареної моркви;
– варена ковбаса.
Повторюємо шари в зворотному порядку. Кожен шар покриваємо густою сіткою майонезу. Обережно видаляємо кільце і прикрашаємо салат зеленню і кукурудзою.