Салат з ковбасою і сиром
Рецепт 5. Салат з ковбаси і сиру (наповнений макаронами)
Інгредієнти:
• Ковбаса (салямі) -150 гр.
• Сир – 150 гр.
• Макарони (у вигляді бантиків) – 250 гр.
• Огірки-1 шт.
• Томати (можна консервовані) – 2 шт.
• Цибулина городня – 1 шт.
• Зелень – згідно смаковим уподобанням.
Заправка:
• Олія (рафінована) – 4 ст. ложки.
• Лимонний сік – 1 ст. ложка.
• Оцет – 1 ст. ложка.
• Цукор – 1 чайна ложка
• Гірчиця – згідно зі смаком.
• Кріп, подрібнену – 1 ст. ложка.
Спосіб приготування:
Щоб виготовити заправку, рослинне масло потрібно влити сік лимона, оцет, цукор, гірчицю і дрібно покришену кріп.
Важливо! У зварені макарони на трохи підсоленій воді необхідно додати рафінована олія, для того, щоб вони не злипалися.
Нарізані у вигляді кубиків сир, томати і цибулю – півкільцями, салямі-кружальцями, а огірок – середніми за розміром брусочками, укласти в миску для салату перемішати і залити заправкою.